今天房东过来收拾楼顶，刚好晒被子的时候遇上他。知道他自己在社区中开了个餐饮店。就出于习惯，问了下他的店最近生意怎么样，房东也是直接就说，他那个开了差不多三年的店，前阵子就已经关掉了配资官方平台，这倒是有点出乎我的意料。
我记得他之前开的是酸菜鱼店，以前听到的是，他这个店刚开出来的时候，生意还是挺不错的，因为是个加盟的这边知名度比较高的一个酸菜鱼品牌，而且整个社区中也没有太多聚会可以去的一些餐饮店，还有他的店装修也是挺不错的，所以当时他的店生意还是可以的。
但他自己也说，他的店都亏了两年多了，如果再不关，他自己的房子都要亏掉了。还说他当时为了开这个店，而舍弃去买附近的房子，虽然现在房价也不怎么样，但至少不会像开餐饮店一样，不仅全部投资的钱都打水漂，还往里面填了不少的钱。
他说他到了关店的时候，才很后悔当时开的这个店，是在酸菜鱼这个品类做下坡路的时候，也只能说是自己的运气不好，要是再晚一年，甚至是半年，那个时候大家都知道酸菜鱼不行了，他也就不会去加盟这个品类，然后去开这个店，开了之后没多久，就直接是跌落到了谷底。
他说关了这个酸菜鱼店才知道，对于一个餐饮店来说，复购才是最重要的，酸菜鱼就是因为没有复购，才直接从高峰一下子就跌落下来了。为什么会这样呢？因为像他这种社区店，来来回回的顾客，无非就是这个社区中的顾客，很多吃过一次之后，都要隔很久才会想着再来消费。
因为没有新的东西能够吸引到顾客，你不可能让顾客一个月来消费个好几次，而且每次都只是吃鱼吧，即使是，顾客吃了一两个月之后，也终究是会厌烦的，毕竟现在又不是没有得吃，吃的可以说是应有尽有，只有你想不到的，没有你吃不到的。
他最后说，以后都不敢再干餐饮了，自己对这一行还是不够了解，即使是再有钱，也玩不动啊。
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